Продолжаю тестировать весенние помидоры. Вчера на стихийном рынке возле строительного магазина "Материк" купил вполне приличные помидоры по 25 тысяч за килограмм. Рынок в очередной раз разогнали, но продавцы отошли на 200 метров и разложились возле дорожки. Пришлось немного пройтись. Не понимаю, зачем эти рынки разгоняют? Ведь очень удобно, сразу по выходу из метро можно купить свежую зелень, овощи, цветы и многое другое. В последнее время там стали продавать с земли и промтовары, видел даже метчики со сверлами, значительно дешевле, чем в магазине. Если кому-то хочется иметь чек и гарантию - пусть идет в магазин, это его выбор. Но если другим это не нужно, зачем запрещать покупать товары на свой страх и риск? Конечно, я тоже не все там покупаю. Например, опасаюсь покупать у бабок закатки, особенно с грибами. Мясо на улице тоже обычно не покупаю, хотя сало - можно. Мясо продавать без холодильника действительно как-то неправильно. Но тем не менее, у входа на рынок "Ждановичи" уже много лет стоят две тетки, блондинка и брюнетка, с мощными голосами, они продают сало, мясо, колбасы. Причем даже летом, когда жара 30 градусов и полно всяких мух. Магазины штрафуют за мельчайшие провинности, а они стоят себе, вот где крыша мощная. И это правильно, путь стоят, а покупать у них или нет - решать должны граждане, а не власть.
Но я отвлекся от темы. Купил помидоры, довольно крепкие, гнилых нет. Порезал салат, куда добавил лук и укроп, купленный на том же стихийном рынке. Хорошо посолил. Чтобы было вкусно, солить салат нужно сильно, соль должна трещать на зубах. На первом фото видна соль сверху, так этого оказалось мало, пришлось добавлять. Залил салат сметаной и перемешал.
Салат так называется потому, что без сала он ничто, одна буква "т". Нарезаю хлеб, сало - все готово для королевского ужина. Оказалось вполне ничего, помидоры какой-то вкус имеют.
Сегодня пошел в свой местный гастроном "Евроопт". У входа в магазин тоже образовался стихийный рынок. Я прямо воспрял духом - теперь не надо тащиться почти километр за зеленью, все можно купить на месте. Продают лук, укроп, редиску, огурцы, помидоры. Чуть в стороне стоит машина с открытым багажником, там продают сало. Очень приличное на вид. Сначала зашел в магазин, купил батон, кефир и еще по мелочи. На помидоры в магазине без слез не вглянешь - совсем не зрелые, да и безвкусные, покупал такие как-то. Вышел из магазина и тут же затарился у бабок. На сей раз помидоры были двух сортов - одни огромные круглые, а другие вытянутые, сорта "сливки", но чуть дороже - по 30 тысяч. Взял последние. Сразу по приходу домой протестил - нарезал салат и снял пробу. Помидоры - прекрасные! Сладкие, с полноценным летним вкусом. И пусть недоброжелатели говорят, что сейчас все стало плохо, хороших помидоров не бывает. Бывают.
